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| 佐野ラーメン | |
| 佐野ラーメンとは、栃木県佐野市を中心とした地域の名物です。 佐野ラーメンの特徴は麺にあります。 佐野ラーメンの麺は、「青竹打ち」という、文字通り青竹を使って打つという製法で作られており、これによって麺に適度な空気が含まれるため、モチモチとした食感が楽しめます。 佐野ラーメンは、もちろんスープにもこだわっています。 佐野ラーメンのスープは、基本は透き通ったさっぱり味の醤油スープ。 ただしその味は、店によってかなり差があるようです。 佐野ラーメンの具の中心はチャーシューと刻んだ長ネギ。 特にチャーシューの柔らかさには定評があります。 佐野市近辺には、佐野プレミアム・アウトレットやみかも山公園といった観光スポットがあります。 「佐野ラーメンを食べるためだけに佐野に行くのはちょっと……」という方は、こうした観光スポットと一緒に佐野ラーメンを楽しむというのもアリだと思います。 佐野ラーメンとは、栃木県佐野市を中心としたエリアの名物ラーメン。 |
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| 2007/12/25(Tue) 17:12 [修正・削除] |
| 千葉行楽〜行楽なんでも検索 | |
| 千葉の行楽地(1)千葉県は、(1)海に面していること。 (2)都心に近いこと。 といった理由から、行楽地も充実しています。 千葉の行楽地として代表的なものとしては、・東京ディズニーリゾート：かの有名な「東京ディズニーランド」「東京ディズニーシー」を擁する巨大リゾート施設群。 「東京」の名が付いていますが、実は千葉にあるということは案外知られていない事実です。 もちろん交通の便も良好。 宿泊施設も充実しているので、泊りがけで楽しむことができます。 |
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| 2007/12/25(Tue) 11:42 [修正・削除] |
| 千葉ラーメン〜ラーメンなんでも検索 | |
| 千葉県にも実は「ご当地ラーメン」というものが存在しています。 千葉のラーメンで代表的なものは、千葉県内房周辺で作られた「竹岡ラーメン」または「竹岡式」と呼ばれるもの。 その製法も独特で、何とスープを取らないんです！では、何をもってスープとするのか――竹岡式では、まずチャーシューを醤油ダレで煮込みます。 その後、この煮込み汁を、麺を茹でたお湯もしくはタダのお湯で割り、スープとするわけです。 だから、スープを取らないといっても、決して旨みがないというわけではなく、むしろその味わいは濃厚。 |
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| 2007/12/24(Mon) 23:04 [修正・削除] |
| 東京ラーメン〜ラーメンなんでも検索 | |
| 東京ラーメンは、日本の首都東京のご当地ラーメン。 東京はその人口の多さおよび集客力から、よい店が育ちやすい土地柄と言え、ラーメンに関しても、実際多くの行列のできるラーメン店が輩出されてきました。 東京のラーメン店の多さから、東京ラーメンの特色を挙げるのは難しいのですが、それでもあえて挙げてみるならば、・スープは鶏ガラと豚骨から煮立てないで取り、そこに和風だしを加えたもの。 ・味付けは醤油が主流。 ・具はメンマ、なると、チャーシュー、ほうれん草が主流。 ・主な薬味はネギ。 ・麺は縮れ麺。 といったところでしょうか。 東京ラーメンの歴史は意外と古く、明治末期の浅草に開店した「来々軒」が草分け的存在。 東京ラーメンは、中国の汁そばの入り口となった横浜に近いという立地条件と、外国のものを日本ナイズする江戸っ子の才能が生み出した、まさに日本人好みのラーメンと言えるでしょう。 東京ラーメンの魅力は、ずばり「日本の標準的なラーメン」ということ。 さすが首都東京、言葉も「標準語」なら、ラーメンの味も「日本標準」なんですね。 |
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| 2007/12/21(Fri) 20:39 [修正・削除] |
| 池袋ラーメン | |
| 池袋とは、東京都豊島区の一地区で、新宿、渋谷と並ぶ山の手副都心。 池袋は一日に約百万人もの集客人員があります。 池袋一帯は多くの店やビルであふれかえっていますが、それはラーメン店とて例外ではありません。 実際池袋は「日本一のラーメン行列店激戦区」とまで言われています。 そのため、ほかの地域に比べると池袋のラーメンは平均的レベルが高めです。 池袋で食べられるラーメンは、「池袋ラーメン」などと呼ばれるような明確な特徴があるわけではありませんが、2007年現在では「豚骨スープの店が人気」「つけ麺の店が多い」といった傾向があります。 とはいえ、やはり池袋はお店によってカラーが違うので、池袋に行くたびに違うラーメン店に行けば、店の数だけラーメンの味を楽しめる――これはラーメン好きにはたまりませんね！ |
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| 2007/12/20(Thu) 15:19 [修正・削除] |
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